Bolo pamonha: fácil, cremoso e sem glúten.

Bolo pamonha. — Foto/Reprodução/FreePik.

Bolo pamonha: fácil, cremoso e sem glúten.

Publicado no Conexão Notícia em 06.junho.2024. Atualizado em 10.novembro.2024.

Grupo no WhatsApp | Bruna Rebelo, professora especializada em bolos cobertos com buttercream, resgatou receita de infância.

Ingredientes

180g de ovos

400g de açúcar refinado

440g de leite

150g de óleo vegetal

200g de milho sem água (pode ser o da latinha)

140g de fubá

8g de fermento químico em pó

Modo de preparo

1.Comece fazendo o “mise en place”, que é separar todos os ingredientes e tê-los à disposição para iniciar a receita. Essa é a primeira dica para que sua receita saia como o esperado.

2.Coloque os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o milho no liquidificador e bata bem para que o milho fique em pedacinhos bem pequenos. Se preferir ele em pedaços maiores, bata menos.

3.Coloque o fubá e o fermento.

4.Bata novamente só para que eles se misturem ao restante da massa.

Você perceberá que a massa ficará bem líquida.

5.Despeje em uma forma untada de 25cm de diâmetro (ou a que preferir).

6.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, deixe assar por 45 minutos.

7.Deixe esfriar um pouco após tirar do forno.

Dica:O ideal é desenformar com o bolo de morno a frio.

Se preferir, decore com açúcar e canela por cima.

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As informações são do GUIAME.

Edição Geral: CN.

Publicação

CN - Conexão Notícia - www.cnoticia.com.br.

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